A Coxinha: em busca da verdadeira história do salgadinho mais amado dos paulistanos

A Coxinha: em busca da verdadeira história do salgadinho mais amado dos paulistanos

Eu amo coxinha! E todo mundo que eu conheço que já experimentou essa iguaria, adorou também (até mesmo os estrangeiros). Recentemente, estava em uma conversa falando sobre essa delícia da culinária brasileira e uma dúvida surgiu: qual a origem da coxinha? Fazendo uma pesquisa rápida no Google, descobri algumas coisas interessantes: Conforme for investigando, farei…